ビールに“乾杯！”

　24日は記念日として、ホテルで食事することにした・・・と言うより、記念日にカコツケてお気に入りのビールを飲みたいと思ったのが、正直なところ.....。

　このホテル直営のブルワリーは、文字通りレストラン・スペースの直ぐ隣で生ビールを醸造している。３月に訪れた折に醸造担当者と知り合いになり、ひとしきり＜酒談義＞となった。その折、「ビールの美味さは、その日の気温との温度差にある」・・・と言う話を、私のこれまでの体験から話したところ、いたく感激した様子で、これまで彼が気が付かなかった要素であったと思われた。

　今日、予約時間前にホテルに電話を入れたけれど彼にはつながらず、ホテルに入って尋ねると、今日はすでに退社しているらしかった。彼に会えなかったのが残念だったが、今日飲んだビール５種類が全て＜美味＞であったことに、すくなからず感激した。

　５種類がいずれも異なった味わいであるのだが、ゴクンと飲んで自分の領域に入ってくる「角度」がいずれも同じ「美味」と言う角度なのだ。＜砂に水がしみ込むように・・・＞と言う表現があるが、同じ感覚で体内に染み込んでくる・・・これは「温度差」を的確に設定した結果ではないか・・と思った。

　３月の出会い以来、彼はビールの味と当日の気温との関係を研究し続けたに違いない・・・そんな『男』なのだ・・・だから、そうに違いないと確信を持って思える。

　今日彼と出会えたら、そんな楽しい話が出来たのだろうと思うが
・・・それにしても、今日のビールは美味かった！！