第109回“jmc 音楽サロン”
2016年 01月 18日
会場:ジェイエムシー音楽研究所 2F ホール
【音楽】
ソプラノ 永渕くにか ピアノ 植村和彦
【新年会】
宝剣/純米吟醸 生酒(広島)
田酒/特別純米(青森)
石鎚/ 純米吟醸 緑ラベル(愛媛)
作/純米吟醸 雅乃智(三重)
新年は恒例の日本酒の例会です。私が主宰している<日本酒を味わい尽くす会>と言う会がございまして、これは高校の同級生の<酒と音楽>が好きな友人12名の集いですが、これまで10回程の例会を開催しております。この会で、毎回美味そうな酒を選んでは、燗付けの温度を5度刻みで変化させながら、味の変化を楽しんでおります。それ等の酒の中から、『これは美味いッ!!』と思った酒だけを、今回のサロンに集めました。
肴も吟味して揃えます。2014年の“jmc欧州音楽の旅”でフランスを巡りました。巡った街の郷土料理と地元産のワインのマリアージュを楽しむことを「主眼」の一つに置いてプランを練った訳ですが、それぞれのマリアージュが『その場に倒れ込んでしまう』程に素晴らしく、忘れられない想い出となっています。それ以来、日本酒で『コレ』が出来ないか・・・と思い続けてまいりました。今回もチャレンジしますが、今後時間を掛けて追求してゆきたいと考えています。
<第109回jmc音楽サロンの案内ハガキ>